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Potée de poulet aux olives

Facile
5 min.
25 min.

Préparation

  1. Pelez et émincez finement l'oignon. Salez et poivrez les filets de poulet et saisissez-les dans du beurre à feu vif. Réservez au chaud.
  2. Dans une poêle profonde, faites revenir l'oignon dans un peu de beurre à feu doux. Ajoutez les carottes et les tranches de pommes de terre et laissez mijoter quelques minutes. Déglacez avec la piperade. Augmentez un peu l'intensité du feu et ajoutez les filets de poulet. Couvrez et laissez mijoter un petit quart d'heure.
  3. Hachez finement le persil. Incorporez les pois chiches, bien rincés, et les olives dans la potée. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien le tout. Garnissez de persil.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 362 KJ
Energie 87 kcal
mat.gr. 3.5 g.
Dont acides gras saturés 1.2 g.
glucides 6.9 g.
dont sucres 1.8 g.
proteine 6.0 g.
Sel 0.56 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filet de poulet 300 g.
  • olives vertes 60 g.
  • boîte de pois chiches 0.5
  • rondelles de carotte 110 g.
  • piperade basquaise 375 g.
  • persil 2 c.à.s
  • pommes de terre tranchées 350 g.
  • oignon 0.5

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • poivre
  • sel