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Wok de poulet caramélisé à l’orange et mange-tout

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites cuire les mange-tout à la vapeur. Faites cuire le riz dans de l’eau légèrement salée selon les indications de l’emballage. Égouttez-le et réservez-le au chaud.
  2. Coupez la viande en dés. Hachez l’ail. Pelez le gingembre et râpez-le finement. Mélangez la sauce soja, le jus d'orange, la sauce poisson, la cassonade, le gingembre et l’ail.
  3. Versez la sauce dans un wok et laissez-la cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire quelques minutes, en mélangeant. Parsemez-les de graines de sésame et servez avec le riz et les mange-tout.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 539 KJ
Energie 128 kcal
mat.gr. 3.0 g.
Dont acides gras saturés 0.8 g.
glucides 15 g.
dont sucres 3.1 g.
proteine 9.2 g.
Sel 0.67 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filets de poulet 300 g.
  • pois mange-tout 250 g.
  • gousse(s) d'ail 1
  • gingembre 1 cm
  • jus d'orange 2
  • riz thaï 125 g.
  • sauce soja 30 ml.
  • sauce poisson 0.5 c.à.s
  • cassonade brune 15 g.
  • graines de sésame 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • sel