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Burgers végétariens et chou-fleur au lait de coco

Facile
20 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites cuire les fleurets de chou-fleur au micro-ondes dans leur emballage. Faites gonfler les canneberges dans un bol d’eau chaude. Égouttez-les.
  2. Émincez les échalotes et faites-les revenir dans 1 càs d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient translucides. Ajoutez le lait de coco et le curry en poudre et laissez cuire 5 min. Ajoutez le chou-fleur et les canneberges et réservez au chaud.
  3. Faites cuire les burgers dans une poêle bien chaude. Coupez le radicchio en fines lamelles. Servez les burgers avec le chou-fleur au lait de coco et le radicchio.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 460 KJ
Energie 110 kcal
mat.gr. 7.3 g.
Dont acides gras saturés 5.3 g.
glucides 6.8 g.
dont sucres 2.5 g.
proteine 3.3 g.
Sel 0.23 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • fleurets de chou-fleur 450 g.
  • échalote(s) 1
  • radicchio 0.5
  • canneberges séchées 1 c.à.s
  • burgers végétariens 2
  • lait de coco 250 ml.
  • curry en poudre 0.5 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive