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Burrito aux poivrons rouges, haricots rouges et cheddar

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Émincez l'oignon et pressez l'ail. Épépinez et coupez le poivron en petits morceaux. Rincez les haricots et le maïs.
  2. Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et faites-y suer l'oignon et l'ail à feu moyen pendant 2 min. Ajoutez les poivrons et poursuivez la cuisson 2 min. Ajoutez les haricots et le maïs. Assaisonnez de poivre de Cayenne, du mélange d'épices, de sel et de poivre. Ajoutez le concentré de tomate et poursuivez la cuisson 2 min. en remuant. Ajoutez la frita chakchouka et faites mijoter 15 min. à feu doux.
  3. Réchauffez les wraps dans une poêle sans matière grasse et farcissez-les du mélange à base de haricots et d'un peu de fromage râpé.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 596 KJ
Energie 146 kcal
mat.gr. 4.8 g.
Dont acides gras saturés 1.8 g.
glucides 18 g.
dont sucres 3.9 g.
proteine 6.2 g.
Sel 0.55 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • gousse(s) d'ail 1
  • poivron(s) rouge(s) 1
  • haricots rouges 200 g.
  • maïs 150 g.
  • poivre de Cayenne 0.25 c.à.c
  • mélange d'épices 0.5 c.à.s
  • concentré de tomate 1 c.à.s
  • frita chakchouka 400 g.
  • wraps de maïs 4
  • cheddar râpé 50 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel