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Filets de poulet au raisin, fenouil et pommes de terre

Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Pelez et émincez l'oignon en demi-lunes. Pressez l'ail. Coupez le fenouil en deux, puis en morceaux. Lavez le raisin.
  2. Disposez l'oignon, l'ail, le fenouil et le raisin dans un plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive et de vin blanc, salez et poivrez. Ajoutez le thym et l'estragon et mélangez bien. Disposez les filets de poulet sur les légumes, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez 25 min.
  3. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 20 min. Allumez le grill les 5 dernières minutes de cuisson. Servez le poulet, le fenouil et les raisins avec les pommes de terre.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 569 KJ
Energie 103 kcal
mat.gr. 4.7 g.
Dont acides gras saturés 0.9 g.
glucides 7.7 g.
dont sucres 3.8 g.
proteine 6.6 g.
Sel 0.21 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • gousse(s) d'ail 1
  • bulbe(s) de fenouil 1
  • raisins blancs 250 g.
  • vin blanc 100 ml.
  • estragon frais 10 g.
  • thym frais 5 g.
  • filets de poulet 300 g.
  • pommes de terre 300 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel