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Saumon teriyaki au riz sauvage, shiitakés et shimeji

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Mélangez la sauce soja, le miel et l'huile de sésame et arrosez-en le poisson. Laissez mariner 10 min. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage.
  2. Disposez le saumon dans un plat allant au four et faites cuire 10 min. à cœur. L'intérieur doit être rosé.
  3. Coupez les shiitakés en lamelles, détaillez les shimeji et pressez l'ail. Coupez les oignons de printemps en petits morceaux. Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole à feu moyen et faites suer les oignons 1 min. Ajoutez l'ail et les champignons et poursuivez la cuisson 5 min. en remuant. Salez et poivrez et servez avec le riz et le saumon.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 599 KJ
Energie 143 kcal
mat.gr. 4.8 g.
Dont acides gras saturés 1.7 g.
glucides 17 g.
dont sucres 4.0 g.
proteine 7.1 g.
Sel 0.58 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filets de saumon 2
  • sauce soja 3 c.à.s
  • miel 2 c.à.s
  • huile de sésame 0.25 c.à.c
  • riz sauvage 150 g.
  • shiitakés 150 g.
  • shimeji 150 g.
  • gousse(s) d'ail 1
  • botte oignons de printemps 0.5

Pas inclus dans la box

  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel