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Steak grillé, sauce au poivre vert, salade de jeunes pousses et mange-tout

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les pois sucrés 10 min. dans l'eau bouillante. Réservez au chaud.
  2. Faites cuire les frites au four sur une plaque de cuisson, selon les indications de l'emballage. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Salez et poivrez le steak. Faites-le cuire 2-3 min. Retournez et poursuivez la cuisson 2 min. pour un steak saignant et 3 min. pour un steak à point.
  3. Chauffez la sauce 5 min. à feu doux. Préparez une vinaigrette avec 2 càs d’huile, 1 càs de vinaigre, sel et poivre. Assaisonnez-en la salade. Servez les steaks avec sauce, pois, salade et frites. Astuce : remettez les frites non cuites au surgélateur.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 485 KJ
Energie 116 kcal
mat.gr. 4.0 g.
Dont acides gras saturés 1.5 g.
glucides 11 g.
dont sucres 0.4 g.
proteine 8.2 g.
Sel 0.26 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • steaks 2
  • pois sucrés 250 g.
  • sachet mix de jeunes pousses 1
  • sauce au poivre vert 180 ml.
  • frites au four 400 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • poivre
  • sel