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Brochettes de poulet avec sauce cacahuète, riz complet, poivron et baby maïs

Moyen
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage. Coupez les oignons en rondelles et pressez l'ail. Coupez le poulet en dés.
  2. Enfilez le poulet sur une brochette. Salez et poivrez. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Faites-y dorer le poulet 10 min. Préparez la sauce : mélangez le beurre de cacahuètes, la 1/2 du jus de citron, l'ail, la 1/2 de sauce soja, le sucre brun et l'eau.
  3. Égouttez le riz. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok à feu moyen. Faites revenir l'oignon 1 min., ajoutez poivron et maïs. Poursuivez 5-7 min. en mélangeant. Arrosez de la sauce soja restante et du jus de citron. Assaisonnez. Servez avec la volaille, riz et sauce.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 498 KJ
Energie 119 kcal
mat.gr. 2.7 g.
Dont acides gras saturés 0.5 g.
glucides 14 g.
dont sucres 2.4 g.
proteine 9.2 g.
Sel 0.26 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz complet 150 g.
  • botte jeunes oignons 0.25
  • gousse d'ail 0.5
  • filets de poulet 300 g.
  • beurre de cacahuètes 2 c.à.s
  • citron(s) vert(s) 1
  • sauce soja 2 c.à.s
  • poivrons en lanières 230 g.
  • baby maïs 150 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 50 ml.
  • sucre brun 0.5 c.à.c
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel
  • pics à brochette