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Pipe rigate aux flageolets, poireaux et jambon

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Pelez et émincez l'échalote. Pressez l'ail. Hachez finement le persil. Rincez les flageolets.
  2. Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Faites revenir l'ail et l'échalote dans un peu de beurre à feu doux. Ajoutez les poireaux et un filet d'eau et laissez étuver 10 min.
  3. Versez la crème sur les poireaux et laissez réduire quelques minutes. Ajoutez les dés de jambon et les flageolets. Salez et poivrez. Amalgamez les pâtes. Servez dans des assiettes creuses et garnissez de persil et de gruyère.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 820 KJ
Energie 195 kcal
mat.gr. 5.2 g.
Dont acides gras saturés 3.1 g.
glucides 28 g.
dont sucres 3.6 g.
proteine 7.6 g.
Sel 0.48 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • boîte de flageolets 0.5
  • poireau émincé 170 g.
  • pipe rigate 250 g.
  • dés de jambon 75 g.
  • persil frais 5 g.
  • gousse d'ail 0.5
  • échalote 0.5
  • crème 100 ml.
  • gruyère râpé 25 g.

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • poivre
  • sel