Fermer

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pâtes perles au jambon cru, sauce ricotta et épinards

Facile
5 min.
15 min.

Préparation

  1. Pelez et émincez finement l'oignon. Pelez et pressez l'ail. Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les tomates concassées, salez et poivrez. Laissez mijoter doucement.
  2. Ajoutez la ricotta et amalgamez-la à la sauce. Ajoutez les épinards petit à petit et faites réduire dans la sauce tomate. Hachez finement les feuilles de basilic et assaisonnez-en la sauce.
  3. Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauce avec l'eau de cuisson résiduelle. Servez immédiatement dans des assiettes creuses. Garnissez chaque assiette d'une petite poignée de roquette et parsemez de copeaux de parmesan.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 583 KJ
Energie 139 kcal
mat.gr. 6.0 g.
Dont acides gras saturés 2.7 g.
glucides 12 g.
dont sucres 2.4 g.
proteine 8.1 g.
Sel 0.87 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pâtes perles 250 g.
  • tomates concassées 250 g.
  • ricotta 100 g.
  • épinards 125 g.
  • roquette 35 g.
  • parmesan 25 g.
  • basilic frais 5 g.
  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 0.5

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel