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Penne carbonara crémeuses aux petits pois et poireaux

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée, selon les indications sur l'emballage. Versez les petits pois frais dans l'eau des pâtes 5 min. avant la fin du temps de cuisson.
  2. Faites fondre une noix de beurre dans une grande poêle sur feu moyen. Faites-y suer le poireau environ 15 min et ajoutez les lardons à mi-cuisson des poireaux. Salez et poivrez.
  3. Battez les œufs et ajoutez la crème et le parmesan. Salez et poivrez. Egouttez les pâtes et les petits pois et amalgamez avec le mélange à base d'œufs. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la préparation se transforme en une crème. Incorporez ensuite les poireaux et les lardons et rajoutez éventuellement du poivre.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 793 KJ
Energie 188 kcal
mat.gr. 6.3 g.
Dont acides gras saturés 2.9 g.
glucides 22 g.
dont sucres 1.9 g.
proteine 10 g.
Sel 0.6 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • penne 250 g.
  • petits pois frais 200 g.
  • poireaux émincés 170 g.
  • lardons fumés 150 g.
  • œufs 2
  • crème liquide allégée 75 ml.
  • parmesan 50 g.

Pas inclus dans la box

  • noix de beurre 1
  • poivre
  • sel