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Pommes de terre au four, burger et potée de légumes crémeuse

Facile
5 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C en position grill. Découpez la tige et les feuilles de la bette en tronçons de 2 cm. Émincez l'échalote.
  2. Préparez les pommes de terre selon les indications sur l'emballage. Faites revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive à feu doux. Ajoutez le poireau et la bette. Après 5 min., ajoutez les épinards. Faites réduire quelques minutes et ajoutez la crème. Salez et poivrez généreusement. Faites cuire les burgers dans du beurre, à feu doux.
  3. Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Écrasez-les légèrement avec le côté plat d'une fourchette. Arrosez d'huile d'olive, pressez l'ail et saupoudrez de fromage râpé. Salez et poivrez. Passez 5 min. sous le grill. Coupez l'oignon de printemps en rondelles. Servez les légumes braisés avec les burgers et les pommes de terre. Garnissez de rondelles d'oignon de printemps.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 464 KJ
Energie 111 kcal
mat.gr. 5.8 g.
Dont acides gras saturés 2.4 g.
glucides 10 g.
dont sucres 2.2 g.
proteine 3.8 g.
Sel 0.31 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • burgers végétariens 2
  • pommes de terre rouges 400 g.
  • échalote(s) 1
  • gousse(s) d'ail 1
  • parmigiano reggiano 25 g.
  • poireaux émincés 170 g.
  • bettes 150 g.
  • épinards 125 g.
  • oignon(s) de printemps 1
  • crème allégée 10 cl.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • beurre
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé