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Burger indien aux légumes et nouilles udon

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Coupez l'oignon de printemps en fines rondelles. Hachez finement les cacahuètes. Émincez le paksoï. Faites cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage puis égouttez-les.
  2. Faites sauter les champignons, le paksoï émincé et les légumes pour wok dans de l'huile d'olive à feu vif. Salez et poivrez. Àprès 10 min. de cuisson, ajoutez le ketjap manis, puis les nouilles cuites. Poursuivrez la cuisson quelques minutes à feu doux.
  3. Faites cuire les burgers de tofu dans un peu d'huile d'olive à feu doux des deux côtés. Servez avec les nouilles et le wok de légumes. Garnissez d'oignons de printemps et de cacahuètes hachées.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 609 KJ
Energie 145 kcal
mat.gr. 5.3 g.
Dont acides gras saturés 2.5 g.
glucides 16 g.
dont sucres 4.3 g.
proteine 6.7 g.
Sel 0.76 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • mix wok cambodgien 200 g.
  • paksoï 0.5
  • champignons châtaignes 110 g.
  • nouilles udon 125 g.
  • ketjap manis 50 ml.
  • cacahuètes 2 c.à.s
  • burgers de tofu à la mode indienne 2
  • botte de jeunes oignons 0.25

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel