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Cabillaud au four avec tomates cerises et pommes de terre

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et faites-les cuire à l'eau. Portez de l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon.
  2. Émincez l'échalote, pressez l'ail et coupez les tomates en deux. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un poêlon et faites suer l'échalote et l'ail 1 min. Ajoutez les tomates et arrosez de bouillon. Ajoutez l'origan et le sucre et faites mijoter 5 min. Assaisonnez de sel, poivre et poivre de Cayenne, à votre convenance.
  3. Disposez le poisson dans un plat allant au four et nappez de sauce tomate. Enfournez 10-15 min. ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Servez avec les pommes de terre.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 200 KJ
Energie 48 kcal
mat.gr. 1.0 g.
Dont acides gras saturés 0.2 g.
glucides 5.0 g.
dont sucres 1.0 g.
proteine 4.5 g.
Sel 0.33 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre 400 g.
  • cube bouillon poulet 0.5
  • échalote(s) 1
  • gousse d'ail 0.5
  • tomates cocktail en grappe 400 g.
  • origan frais 3 g.
  • morceaux de cabillaud 2
  • poivre de Cayenne

Pas inclus dans la box

  • eau 250 ml.
  • sucre 0.5 c.à.c
  • filet d'huile d'olive 1
  • poivre
  • sel