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Poêlée de bœuf asiatique, brocoli, haricots et riz

Poêlée de bœuf asiatique, brocoli, haricots et riz

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 02/03/2020

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du 02/03/2020

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  1. Faites cuire le riz selon les indications sur l'emballage. Portez l'eau à ébullition et délayez-y le bouillon. Coupez les haricots verts en deux.

  2. Coupez le steak en fines lanières, salez, poivrez et passez-les dans la moitié de la maïzena. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok sur feu moyen et faites cuire le steak 3 min. Retirez la poêle du feu et réservez au chaud sous une feuille d'aluminium. Ajoutez l'ail pressé, les fleurets de brocoli et les haricots verts dans le wok et arrosez de bouillon. Laissez mijoter 5 min. Après 3 min., ajoutez les haricots mange-tout.

  3. Mélangez entretemps la sauce soja, la cassonade et le reste de maïzena. Ajoutez les lanières de bœuf et la sauce dans le wok et laissez épaissir 5 min. Servez avec le riz cuit.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 451 KJ
Energie 107 kcal
mat.gr. 1.2
Dont acides gras saturés 0.27
glucides 15.0
dont sucres 3.2
proteine 8.7
Sel 1.0

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz 150 g.
  • bouillon bœuf 0.25 pc
  • haricots verts 100 g.
  • steak 300 g.
  • gousse d'ail 1 pc
  • fleurets de brocoli 200 g.
  • haricots à couper 100 g.
  • sauce soja 48 ml.
  • sucre brun 25 g.

Pas inclus dans la box

  • maïzena 2 c.à.s
  • eau 125 ml.
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel
  • aluminium
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz 150 g.
  • bouillon bœuf 0.25 pc
  • haricots verts 100 g.
  • steak 300 g.
  • gousse d'ail 1 pc
  • fleurets de brocoli 200 g.
  • haricots à couper 100 g.
  • sauce soja 48 ml.
  • sucre brun 25 g.

Pas inclus dans la box

  • maïzena 2 c.à.s
  • eau 125 ml.
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel
  • aluminium