Spaghettis à la sauce tomate épicée et mini-boulettes

Name: Spaghettis à la sauce tomate épicée et mini-boulettes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: tomate; gousse d'ail; boulette; câpres; brin de persil; parmesan; spaghettis; huile d'olive; eau (pour la sauce); paprika en poudre; sel

Family

Préparation 5 min.

Cuisson 25 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 15/07/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 5 min.

Cuisson 25 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 15/07/2019

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Préparation

Faites une entaille en forme de croix sous les tomates. Plongez-les pendant 10 sec. dans de l'eau bouillante. Refroidisez-les immédiatement dans de l'eau glacée. Pelez les tomates et coupez-les en 8. Pelez et émincez l’ail. Versez l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’ail. Ajoutez les boulettes et les tomates, salez et assaisonnez de paprika. Laissez mijoter à feu moyen 10 min. en mélangeant.
Rincez les câpres à l’eau froide. Ajoutez-les à la sauce avec la quantité d'eau indiquée. Couvrez et poursuivez la cuisson 10 min.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée. Égouttez-les puis versez-les immédiatement dans la sauce. Poursuivez la cuisson 3 min. à feu vif en mélangeant. Hachez les feuilles de persil. Saupoudrez les spaghettis de persil haché et de parmesan. Servez.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	685 KJ
mat.gr.	8.5
Dont acides gras saturés	2.9
glucides	13.0
dont sucres	1.2
proteine	7.9
Sel	0.7

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

tomate 500 g.
gousse d'ail 1 pc
boulette 300 g.
câpres 1 c.à.s
brin de persil 1 pc
parmesan
spaghettis 250 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive 2 c.à.s
eau (pour la sauce) 75 ml.
paprika en poudre
sel

Suggestion de vin

Piccini Chianti - Italie - rouge

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Inclus dans la box

tomate 500 g.
gousse d'ail 1 pc
boulette 300 g.
câpres 1 c.à.s
brin de persil 1 pc
parmesan
spaghettis 250 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive 2 c.à.s
eau (pour la sauce) 75 ml.
paprika en poudre
sel

Suggestion de vin

Piccini Chianti - Italie - rouge

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Spaghettis à la sauce tomate épicée et mini-boulettes

Disponible dans la box du 15/07/2019

Préparation

Disponible dans la box du 15/07/2019

Préparation

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

Suggestion de vin

Piccini Chianti - Italie - rouge

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

Suggestion de vin

Piccini Chianti - Italie - rouge

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