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Déchiquetez les feuilles de coriandre. Cuisez le riz basmati selon les indications de l'emballage. Faites cuire les brochettes de bœuf mariné dans du beurre à feu doux ou faites-les griller au barbecue.
Pressez le citron. Préparez une vinaigrette avec l'huile de sésame, le jus de citron et le miel. Mélangez la salade de chou et le chou rouge et versez la vinaigrette. Assaisonnez de sel, poivre et coriandre.
Servez les brochettes avec la salade de chou orientale et le riz. Garnissez les brochettes et la salade de graines de sésame.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 706 KJ |
| mat.gr. | 7.1 |
| Dont acides gras saturés | 1.7 |
| glucides | 19 |
| dont sucres | 4.0 |
| proteine | 6.8 |
| Sel | 0.45 |
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