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Bol de légumes frais avec cabillaud, limonaise et chips tacos faits maison

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
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  1. Préchauffez le four à 180°C. Réservez quelques feuilles de coriandre et hachez finement le reste. Émincez l'oignon rouge. Détaillez l'avocat en dés. Coupez les tomates en deux. Rincez les haricots et le maïs sous l'eau froide. Découpez chaque wrap en 4 triangles et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de paprika. Enfournez 15 min.

  2. Mélangez l'oignon, l'avocat, les tomates cerises, les haricots kidney et le maïs. Assaisonnez d'huile d'olive, poivre, sel et coriandre. Coupez le cabillaud en lanières, poivrez-les et passez-les dans la farine. Faites cuire le poisson dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

  3. Mélangez la mayonnaise au zeste et au jus du citron vert. Servez la salade dans un bol avec le poisson et quelques chips croquants faits maison. Ajouter une rosace de limonaise et une feuille de coriandre.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 683 KJ
Energie 163 kcal
mat.gr. 10.0
Dont acides gras saturés 1.8
glucides 9.2
dont sucres 2.1
proteine 7.1
Sel 0.28

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • coriandre 6 g.
  • oignon rouge 0.5 pc
  • avocat 1 pc
  • tomates cerises 150 g.
  • haricots kidney 100 g.
  • maïs 140 g.
  • wraps 1 pc
  • cabillaud 200 g.
  • jus de citron 2 c.à.c

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • paprika en poudre
  • farine
  • beurre
  • mayonnaise 2 c.à.s
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • coriandre 6 g.
  • oignon rouge 0.5 pc
  • avocat 1 pc
  • tomates cerises 150 g.
  • haricots kidney 100 g.
  • maïs 140 g.
  • wraps 1 pc
  • cabillaud 200 g.
  • jus de citron 2 c.à.c

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • paprika en poudre
  • farine
  • beurre
  • mayonnaise 2 c.à.s
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé