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Bol de légumes frais avec cabillaud, limonaise et chips tacos faits maison

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

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recipebox

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Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Réservez quelques feuilles de coriandre et hachez finement le reste. Émincez l'oignon rouge. Détaillez l'avocat en dés. Coupez les tomates en deux. Rincez les haricots et le maïs sous l'eau froide. Découpez chaque wrap en 4 triangles et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de paprika. Enfournez 15 min.
Mélangez l'oignon, l'avocat, les tomates cerises, les haricots kidney et le maïs. Assaisonnez d'huile d'olive, poivre, sel et coriandre. Coupez le cabillaud en lanières, poivrez-les et passez-les dans la farine. Faites cuire le poisson dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Mélangez la mayonnaise au zeste et au jus du citron vert. Servez la salade dans un bol avec le poisson et quelques chips croquants faits maison. Ajouter une rosace de limonaise et une feuille de coriandre.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	683 KJ
Energie	163 kcal
mat.gr.	10.0
Dont acides gras saturés	1.8
glucides	9.2
dont sucres	2.1
proteine	7.1
Sel	0.28

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

coriandre 6 g.
oignon rouge 0.5 pc
avocat 1 pc
tomates cerises 150 g.
haricots kidney 100 g.
maïs 140 g.
wraps 1 pc
cabillaud 200 g.
jus de citron 2 c.à.c

Pas inclus dans la box

huile d'olive
paprika en poudre
farine
beurre
mayonnaise 2 c.à.s
poivre
sel
papier sulfurisé

coriandre 6 g.
oignon rouge 0.5 pc
avocat 1 pc
tomates cerises 150 g.
haricots kidney 100 g.
maïs 140 g.
wraps 1 pc
cabillaud 200 g.
jus de citron 2 c.à.c

Pas inclus dans la box

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paprika en poudre
farine
beurre
mayonnaise 2 c.à.s
poivre
sel
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