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Salade marocaine de carottes à la menthe, feta grillée et couscous

Préparation 10 min.
Cuisson 2 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 26/08/2019

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 2 min.
Difficulté Moyen
recipebox

Disponible dans la box du 26/08/2019

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  1. Préchauffez le four à 180°C. Disposez la feta dans un plat allant au four et arrosez d'huile d'olive. Salez, poivrez et enfournez 20 min. Disposez les dés de carotte sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez de poudre de cannelle et de cumin, salez et poivrez. Mélangez bien et enfournez 20 min.

  2. Préparez le couscous selon les indications de l'emballage. Épluchez l'orange et pelez-la à vif. Hachez finement les herbes.

  3. Détachez les grains de couscous à la fourchette et incorporez-y une noix de beurre. Salez et poivrez. Sortez les dés de carotte du four et mélangez-les aux raisins secs, aux quartiers d'orange, au mélange de graines et aux herbes fraîches. Servez avec le couscous et la feta grillée.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 861 KJ
mat.gr. 10.0
Dont acides gras saturés 4.5
glucides 21.0
dont sucres 8.1
proteine 6.6
Sel 0.4

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • feta 160 g.
  • dés de carotte 250 g.
  • cannelle en poudre 0.5 c.à.c
  • cumin en poudre 0.5 c.à.c
  • couscous 150 g.
  • orange 1 pc
  • menthe 6 g.
  • persil 6 g.
  • raisins secs 50 g.
  • sésame et graines 25 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • noix de beurre
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • feta 160 g.
  • dés de carotte 250 g.
  • cannelle en poudre 0.5 c.à.c
  • cumin en poudre 0.5 c.à.c
  • couscous 150 g.
  • orange 1 pc
  • menthe 6 g.
  • persil 6 g.
  • raisins secs 50 g.
  • sésame et graines 25 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • noix de beurre
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé