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Chipolata à la courgette grillée, salade de pommes de terre et sauce ciboulette

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220°C. Coupez les pommes de terre en morceaux et faites-les cuire avec la peau dans de l'eau salée environ 20 min.
  2. Coupez les extrémités des courgettes. Coupez-les d'abord en deux, dans la largeur, puis en bâtonnets dans la longueur et disposez-les sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez 10-15 min.
  3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuisez la chipolata environ 10-15 min. Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir. Hachez finement la ciboulette et le persil plat et mélangez-les au yaourt grec et à la mayonnaise. Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement. Mélangez la sauce aux pommes de terre et servez avec la chipolata et les courgettes.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 405 KJ
Energie 97 kcal
mat.gr. 6.7 g.
Dont acides gras saturés 2.1 g.
glucides 4.5 g.
dont sucres 1.3 g.
proteine 4.3 g.
Sel 0.39 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre ratte 400 g.
  • courgette(s) jaune(s) 1
  • courgette verte 0.5
  • chipolata 300 g.
  • ciboulette 5 g.
  • persil plat 5 g.
  • yaourt grec 125 g.

Pas inclus dans la box

  • mayonnaise 1 c.à.s
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé