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Salade de jambon de Parme, melon et burrata

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C et cuisez la focaccia selon les indications de l'emballage. Enfournez les noisettes environ 10-15 min. Ouvrez l'emballage du jambon.
  2. Pelez le melon, retirez les graines et coupez-le en morceaux. Coupez les tomates cerises en deux. Incisez la burrata pour faire apparaître son intérieur crémeux et assaisonnez d'huile d'olive, de zeste de citron, poivre et sel. Sortez les noisettes du four, faites-les refroidir et frottez-les entre vos mains pour en ôter la pellicule. Hachez-les grossièrement et parsemez-en la burrata.
  3. Pressez l'ail et le citron. Mélangez le miel, l'ail, la moutarde, le jus de citron et un généreux filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Disposez la roquette, le melon, les tomates cerises et les tranches de jambon de Parme dans un grand plat et arrosez de vinaigrette. Servez avec la burrata et la foccacia.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 867 KJ
Energie 208 kcal
mat.gr. 11 g.
Dont acides gras saturés 2.5 g.
glucides 18 g.
dont sucres 5.1 g.
proteine 8.5 g.
Sel 1.1 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • focaccia(s) 1
  • noisettes 50 g.
  • jambon de Parme 110 g.
  • melon charentais 0.5
  • tomates cerises 100 g.
  • burrata 0.5
  • citron 0.25
  • gousse d'ail 0.5
  • miel 0.5 c.à.s
  • sachet de roquette 1

Pas inclus dans la box

  • moutarde 1 c.à.c
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel