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Petites côtes au four, tomates rôties et salade de pommes de terre

Facile
5 min.
30 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160°C. Coupez les tomates en 2. Saisissez les petites côtes des deux côtés dans un peu de beurre à feu doux. Disposez-les dans un plat allant au four et enfournez-les une petite demi-heure. Juste avant la fin du temps de cuisson, ajoutez les tomates dans le plat. Salez, poivrez et assaisonnez de thym et de vinaigre balsamique.
  2. Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Cuisez les pommes de terre dans de l'eau salée et rincez-les brièvement à l'eau froide. Secouez-les et égouttez-les. Hachez finement la ciboulette et l'échalote.
  3. Mélangez la crème épaisse, la ciboulette, l'échalote et les pommes de terre. Salez et poivrez. Disposez les tomates chaudes sur la salade et servez les petites côtes avec la salade de pommes de terre.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 104 KJ
Energie 437 kcal
mat.gr. 5.8 g.
Dont acides gras saturés 2.9 g.
glucides 6.0 g.
dont sucres 1.3 g.
proteine 6.9 g.
Sel 0.12 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • tomates 2
  • petites côtes 750 g.
  • pommes de terre fermes 400 g.
  • ciboulette 5 g.
  • échalote 0.5
  • crème épaisse 2 c.à.s
  • sachet mélange de jeunes pousses 1

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • thym séché
  • vinaigre balsamique
  • poivre
  • sel