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Penne à la saucisse, graines de fenouil et brocoli

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon les indications sur l'emballage. Ajoutez les fleurets de brocoli les 5 dernières minutes.
  2. Émincez l'oignon et pressez l'ail. Faites chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail à feu moyen pendant 2 min. Coupez la chipolata en morceaux et faites-la cuire dans la poêle. Mélangez 3 min. et ajoutez les graines de fenouil. Poursuivez la cuisson 2 min. et déglacez avec le vin. Laissez mijoter 3 min. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
  3. Égouttez les pâtes et les brocolis, mais conservez 3 càs d'eau de cuisson que vous ajoutez à la sauce au vin. Amalgamez les pâtes et les brocolis à la sauce et servez avec le parmesan.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 736 KJ
Energie 175 kcal
mat.gr. 6.3 g.
Dont acides gras saturés 2.6 g.
glucides 17 g.
dont sucres 2.1 g.
proteine 9.9 g.
Sel 0.72 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pennes 250 g.
  • fleurets de brocoli 400 g.
  • oignon 0.5
  • gousse(s) d'ail 1
  • chipolata porc/veau 300 g.
  • graines de fenouil 0.5 c.à.s
  • vin blanc 100 ml.
  • parmesan 50 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel