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Rumsteak irlandais et grenailles au pesto rouge

Facile
5 min.
20 min.

Préparation

  1. Lavez les grenailles, coupez-les en 2 et faites-les cuire. Laissez-les refroidir un peu. Coupez les tomates en petits dés et émincez finement l'oignon rouge. Mélangez la salade, les tomates, les croûtons et l'oignon rouge. Assaisonnez d'huile d'olive, vinaigre de vin blanc, sel et poivre.
  2. Salez et poivrez généreusement les rumsteaks. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Quand le beurre mousse, faites dorer les rumsteaks 3 min. de chaque côté. (ou plus longtemps si vous désirez un steak plus cuit).
  3. Amalgamez les pommes de terre et le pesto rouge. Servez les rumsteaks avec les pommes de terre au pesto et la salade.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 354 KJ
Energie 84 kcal
mat.gr. 3.3 g.
Dont acides gras saturés 1.1 g.
glucides 6.1 g.
dont sucres 1.0 g.
proteine 7.1 g.
Sel 0.19 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • grenailles 400 g.
  • tomates 2
  • oignon rouge 0.5
  • sachet de salade aux herbes 1
  • croûtons 1 c.à.s
  • rumsteaks 2
  • pesto rouge 2 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • vinaigre de vin blanc 2 c.à.s
  • beurre
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel