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Spaghettis aux artichauts, chou frisé et jambon italien

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Coupez les cœurs d'artichaut en deux et le jambon italien en lanières. Hachez finement le persil. Faites cuire les spaghettis dans de l’eau salée selon les indications de l'emballage.
  2. Faites chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen et faites dorer le jambon 5 min. pour qu'il soit croustillant. Ajoutez le chou frisé et faites cuire 3 min. en remuant avant d'ajouter les cœurs d'artichaut. Poursuivez la cuisson 3 min. Râpez le zeste du citron sur la préparation, ajoutez le persil, salez et poivrez.
  3. Égouttez les spaghettis et ajoutez-y les légumes. Servez avec le parmesan.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 734 KJ
Energie 176 kcal
mat.gr. 5.9 g.
Dont acides gras saturés 2.1 g.
glucides 18 g.
dont sucres 1.9 g.
proteine 11 g.
Sel 1.15 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • mini cœurs d'artichauts 140 g.
  • jambon italien 100 g.
  • persil plat 8 g.
  • spaghettis frais 250 g.
  • chou frisé 200 g.
  • citron 0.5
  • parmesan 50 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel