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Tajine de poulet aux abricots et couscous

Facile
5 min.
25 min.

Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon. Pressez l'ail.
  2. Assaisonnez les dés de poulet de ras-el-hanout, sel et poivre. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande casserole à fond épais et faites dorer les dés de poulet 3 min. Attention, la viande doit cuire, pas bouillir! Retirez la poêle du feu, rajoutez un peu d'huile et faites cuire l'ail, les dés de carottes et les haricots nettoyés 3 min. Ajoutez les amandes, les abricots et la viande et arrosez de bouillon. Couvrez et laissez mijoter 10-15 min. à feu doux.
  3. Préparez le couscous selon les indications de l'emballage. Faites fondre une noix de beurre dans le couscous. Salez et poivrez. Servez avec le tajine.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 396 KJ
Energie 95 kcal
mat.gr. 4.8 g.
Dont acides gras saturés 1.1 g.
glucides 4.5 g.
dont sucres 3.6 g.
proteine 7.2 g.
Sel 1.21 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • cube bouillon poulet 0.5
  • gousse(s) d'ail 1
  • dés de poulet 300 g.
  • ras el-hanout 0.5 c.à.s
  • carottes 125 g.
  • haricots verts 250 g.
  • amandes 60 g.
  • abricots secs 40 g.
  • couscous 150 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 250 ml.
  • huile d'arachide
  • beurre
  • poivre
  • sel