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Boulettes aux pâtes, lardons et mascarpone

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon de légumes. Hachez finement l'aneth. Mélangez la viande hachée, l'œuf, la chapelure et la moitié de l'aneth. Salez et poivrez. Mouillez vos mains et façonnez des boulettes.
  2. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau légèrement salée. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle et faites dorer les boulettes 10 min. Sortez-les de la poêle et faites-y dorer les lardons. Pressez l'ail par-dessus et laissez mijoter un peu. Arrosez de bouillon.
  3. Remettez les boulettes et les tomates cerises dans la poêle et réchauffez. Incorporez le mascarpone et mélangez bien. Laissez mijoter encore un peu. Servez avec les pâtes. Garnissez d'aneth.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 952 KJ
Energie 227 kcal
mat.gr. 12 g.
Dont acides gras saturés 6.0 g.
glucides 20 g.
dont sucres 1.9 g.
proteine 9.2 g.
Sel 0.59 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • cube bouillon légumes 0.25
  • aneth 5 g.
  • haché mélangé 200 g.
  • œuf 0.5
  • fusillis 250 g.
  • lardons 100 g.
  • gousse(s) d'ail 1
  • tomates cerises 200 g.
  • mascarpone 125 g.

Pas inclus dans la box

  • chapelure 1 c.à.s
  • eau 80 ml.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel