Roulade de dinde en sauce tomate, panais et tagliatelles

Name: Roulade de dinde en sauce tomate, panais et tagliatelles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: basilic; olives noires; poivron rouge; escalopes de dinde; pesto; tagliatelles; dés de panais; cube bouillon légumes; purée de tomates; huile d'olive; poivre; sel; cure-dents

Poultry

Facile

10 min.

20 min.

Préparation

Hachez finement le basilic. Coupez les olives en tranches et le poivron en lanières. Salez et poivrez les escalopes de dinde. Nappez-les de pesto et garnissez-les avec les olives et le poivron. Roulez les escalopes et maintenez-les avec un cure-dents.
Faites cuire les tagliatelles al dente dans de l'eau légèrement salée. Faites dorer les roulades 10 min. dans de l'huile d'olive et réservez. Faites revenir les dés de panais dans un peu d'huile d'olive. Émiettez un cube de bouillon par-dessus et mélangez. Versez la purée de tomates et poursuivez la cuisson 5 min. Mettez les roulades de dinde dans la sauce et assaisonnez de la moitié du basilic. Laissez mijoter encore 5 min.
Servez les roulades de dinde avec les tagliatelles. Garnissez du reste du basilic.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	662 KJ
Energie	157 kcal
mat.gr.	3.9 g.
Dont acides gras saturés	0.7 g.
glucides	20 g.
dont sucres	2.9 g.
proteine	9.7 g.
Sel	0.68 g.

Inclus dans la box

basilic 5 g.
olives noires 50 g.
poivron rouge 0.5
escalopes de dinde 2
pesto 2 c.à.s
tagliatelles 250 g.
dés de panais 125 g.
cube bouillon légumes 0.5
purée de tomates 250 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive
poivre
sel
cure-dents

Roulade de dinde en sauce tomate, panais et tagliatelles

Préparation

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

Suggestion de vin

Côtes du Rhône Cuvée réservée - France - rouge