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Tarte flambée au saumon fumé

Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Versez la farine, le yaourt, la levure et une pincée de sel dans un bol et pétrissez la pâte pour qu'elle soit souple. Laissez reposer 5 min. sous un film alimentaire. Coupez les oignons en rondelles et le saumon en lanières.
  2. Faites dorer les oignons dans de l'huile d'olive. Ajoutez les épinards petit à petit et faites réduire. Salez et poivrez. Mélangez le fromage à tartiner et le fromage blanc, salez et poivrez.
  3. Roulez la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur de 2 mm. Vous pouvez aussi faire des portions individuelles et servir une tarte flambée par personne. Disposez la pâte sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Tartinez-la du mélange au fromage et garnissez avec les oignons et les épinards. Enfournez 15 min. À la sortie du four, garnissez de lanières de saumon et de cerfeuil et servez avec des jeunes pousses.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 548 KJ
Energie 132 kcal
mat.gr. 5.6 g.
Dont acides gras saturés 2.6 g.
glucides 14 g.
dont sucres 2.0 g.
proteine 6.2 g.
Sel 0.61 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • yaourt 150 ml.
  • levure chimique 0.5 c.à.c
  • oignons 3
  • épinard 125 g.
  • fromage à tartiner 120 g.
  • fromage blanc 65 ml.
  • saumon fumé 140 g.
  • cerfeuil 25 g.
  • jeunes pousses 45 g.

Pas inclus dans la box

  • farine 200 g.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • film alimentaire
  • papier sulfurisé