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Hamburgers, purée de céleri-rave et oignons doux

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés. Portez l'eau additionnée du bouillon de poulet et du laurier à ébullition. Ajoutez le céleri-rave et les pommes de terre.
  2. Coupez les oignons doux en fines rondelles. Faites fondre une noix de beurre dans une grande poêle et ajoutez l'oignon doux, une pincée de sel et le sucre. Faites caraméliser à feu moyen 15 min. Faites dorer les hamburgers dans du beurre.
  3. Égouttez le céleri-rave et les pommes de terre, retirez le laurier et écrasez en une purée. Effeuillez le thym sur la purée, incorporez un filet de lait et une noix de beurre et assaisonnez de noix de muscade, sel et poivre. Mélangez bien. Servez la purée avec les hamburgers et garnissez avec les oignons doux.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 215 KJ
Energie 51 kcal
mat.gr. 2?8 g.
Dont acides gras saturés 0.5 g.
glucides 3.2 g.
dont sucres 0.6 g.
proteine 2.6 g.
Sel 0.56 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre 250 g.
  • cube(s) bouillon poulet 1
  • feuille(s) de laurier 1
  • céleri-rave en dés 250 g.
  • oignons doux 3
  • hamburgers 2
  • brins de thym 2

Pas inclus dans la box

  • eau 1 l
  • sucre 0.5 c.à.c
  • filet de lait
  • beurre
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel