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Soupe repas avec boulettes et orzo

Moyen
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Faites cuire l'orzo dans de l'eau salée 2 min. de moins qu'indiqué sur l'emballage. Portez l'eau à ébullition pour le bouillon et dissolvez-y le cube.
  2. Pressez l'ail et émincez l'oignon. Salez et poivrez la viande hachée et façonnez des boulettes de la taille d'une noix. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen et faites suer l'ail et l'oignon 2 min., puis ajoutez les boulettes. Faites dorer les boulettes 5 min. Sortez la viande de la poêle et versez-y les dés de courgettes. Mélangez 3 min. et ajoutez le chou frisé. Poursuivez la cuisson 2 min. en mélangeant.
  3. Remettez les boulettes dans la poêle et arrosez de bouillon. Laissez mijoter 10 min. à feu doux et ajoutez l'orzo les 2 dernières minutes. Servez la soupe repas avec le parmesan.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 282 KJ
Energie 67 kcal
mat.gr. 3.9 g.
Dont acides gras saturés 1.3 g.
glucides 4.7 g.
dont sucres 0.6 g.
proteine 4.4 g.
Sel 1.02 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • orzo 100 g.
  • cube bouilon poulet 2
  • gousse d'ail 1
  • oignon 0.5
  • haché porc-veau 300 g.
  • dés de courgettes 250 g.
  • chou frisé 100 g.
  • parmesan 20 g.

Pas inclus dans la box

  • eau pour le bouillon 1 l
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel