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Crumble de légumes et cordon bleu de quorn

Facile
15 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Coupez les choux de Bruxelles en 4. Hachez grossièrement les noisettes.
  2. Faites chauffer une noix de beurre dans une casserole et faites cuire les dés de patates douces et les choux de Bruxelles 3 min. en remuant. Ajoutez le poireau et le chou et poursuivez la cuisson 3 min. en remuant. Versez la crème, salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade. Entre-temps, faites fondre le beurre pour le crumble dans un poêlon et amalgamez-le aux flocons d'avoine et aux noisettes. Salez et poivrez. Versez les légumes dans un plat allant au four, incorporez le fromage râpé et couvrez du mélange à base d'avoine. Enfournez 15 min. ou jusqu'à ce que le crumble soit doré.
  3. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et faites cuire les cordons bleus de quorn selon les instructions de l'emballage. Servez avec le crumble.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 741 KJ
Energie 177 kcal
mat.gr. 11 g.
Dont acides gras saturés 4.8 g.
glucides 13 g.
dont sucres 3.6 g.
proteine 6.2 g.
Sel 0.52 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • choux de Bruxelles 200 g.
  • noisettes 25 g.
  • dés de patates douces 200 g.
  • poireau émincé 170 g.
  • chou frisé 100 g.
  • crème 100 ml.
  • flocons d'avoine 100 g.
  • gruyère râpé 50 g.
  • cordon bleu au quorn végétarien 2

Pas inclus dans la box

  • beurre (crumble) 50 g.
  • beurre
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel