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Piccata de dinde et spaghettis au basilic

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Éliminez l'extrémité des haricots. Faites-les blanchir dans de l’eau légèrement salée et égouttez-les. Faites cuire les spaghettis dans de l'eau légèrement salée. Émincez l'oignon.
  2. Faites suer l'oignon dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les haricots et faites cuire 5 min. en mélangeant. Salez et poivrez. Faites dorer les escalopes dans de l’huile d’olive. Sortez la viande de la poêle et rajoutez un mince filet d'huile d'olive. Déglacez avec le jus de citron. Ajoutez les câpres et poursuivez la cuisson. Remettez les escalopes dans la poêle et faites réchauffer.
  3. Mettez les feuilles de basilic et le parmesan dans un mixer. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mixez en une préparation lisse. Amalgamez la sauce au basilic aux pâtes. Servez les pâtes avec les haricots et l'escalope. Nappez de sauce aux câpres.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 589 KJ
Energie 138 kcal
mat.gr. 2.2 g.
Dont acides gras saturés 0.6 g.
glucides 18 g.
dont sucres 2.5 g.
proteine 11 g.
Sel 0.36 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • haricots verts 300 g.
  • spaghetti 200 g.
  • oignon 1
  • schnitzels de dinde 2
  • citron 0.5
  • câpres 2 c.à.s
  • basilic 6 g.
  • parmesan 20 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel