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Shakshuka verte aux poireaux et au chou frisé

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le zaatar à un filet d'huile et enduisez-en la pita des 2 côtés. Disposez-les sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé et faites dorer 8-10 min. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube bouillon.
  2. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle antiadhésive et faites-y revenir les poireaux 3 min. avant d'ajouter les courgettes. Mélangez 2 min. et ajoutez chou et bouillon. Laissez mijoter 5 min., ajoutez les épinards et laissez réduire. Salez et poivrez.
  3. Avec une cuillère, creusez des petits puits dans le mélange de légumes et cassez-y un œuf. Salez et poivrez les œufs et garnissez de feta émiettée. Couvrez et poursuivez la cuisson environ 5 min. Les jaunes doivent encore être coulants. Hachez le persil et parsemez-en le plat à base d'œufs. Servez la shakshuka avec les pitas.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 492 KJ
Energie 117 kcal
mat.gr. 4.2 g.
Dont acides gras saturés 1.4 g.
glucides 14 g.
dont sucres 2.3 g.
proteine 5.0 g.
Sel 0.55 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • zaatar 1 c.à.s
  • pains pita 4
  • cube bouillon légumes 0.5
  • poireaux 170 g.
  • courgette 125 g.
  • chou frisé 100 g.
  • épinards 125 g.
  • œufs 4
  • feta 50 g.
  • persil 10 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 150 ml.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé