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Poêlée de riz avec sauce sriracha et œuf

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage dans de l'eau salée. Émincez l'oignon et pressez l'ail. Hachez grossièrement la coriandre.
  2. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok à feu vif et faites revenir l'oignon 1 min. Ajoutez les dés de carotte et l'ail et faites cuire 5 min. en remuant avant d'ajouter les légumes pour wok. Faites sauter 5 min. Entre-temps, faites chauffer un peu d'huile dans une autre poêle et préparez les œufs sur le plat.
  3. Égouttez le riz et versez-le dans le wok. Assaisonnez de sauce soja et de sriracha et mélangez bien. Servez la poêlée avec l'œuf sur le plat, la coriandre fraîche et un peu de sriracha supplémentaire pour ceux qui aiment le piquant.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 501 KJ
Energie 120 kcal
mat.gr. 3.7 g.
Dont acides gras saturés 0.8 g.
glucides 17 g.
dont sucres 3.2 g.
proteine 4.1 g.
Sel 0.57 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz basmati 150 g.
  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 1
  • coriandre 6 g.
  • dés de carottes 125 g.
  • légumes wok Thaï 400 g.
  • œuf 2
  • sauce soja 2 c.à.s
  • sriracha 1 c.à.c

Pas inclus dans la box

  • huile d'arachide