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Ragoût aux boulettes, céleri-rave, pommes et couscous

Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le bouillon. Pelez la pomme, ôtez le trognon et découpez en dés.
  2. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen et faites dorer les boulettes 5 min. Ajoutez les dés de céleri-rave, la pomme, les graines de fenouil et l'ail pressé et poursuivez la cuisson 2 min. Salez et poivrez. Arrosez de bouillon et laissez mijoter 20 min.
  3. Préparez le couscous selon les indications de l'emballage. Égrainez le couscous à la fourchette, salez, poivrez et incorporez-y une noix de beurre. Servez le ragoût avec le couscous.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 401 KJ
Energie 96 kcal
mat.gr. 4.0 g.
Dont acides gras saturés 2.1 g.
glucides 11 g.
dont sucres 1.1 g.
proteine 3.5 g.
Sel 0.63 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • cube bouillon poulet 0.5
  • pomme 1
  • boulettes de haché 320 g.
  • dés de céleri-rave 330 g.
  • graines de fenouil 0.5 c.à.s
  • gousse d'ail 1
  • couscous 150 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 75 cl.
  • beurre
  • poivre
  • sel