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Poke bowl au poulet, mangue et vinaigrette au soja

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage dans de l'eau salée. Coupez les filets de poulet en dés, salez et poivrez.
  2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y cuire la viande 10 min.
  3. Découpez le concombre en rubans avec un éplucheur économique, jusqu'aux graines. Pelez la mangue et coupez-la en tranches. Tranchez les radis, puis pelez l'avocat et détaillez-le en dés. Mélangez la sauce soja, le jus de citron, l'huile d'arachide et le sucre. Distribuez le riz dans les bols et garnissez de poulet, de légumes et de fruits. Nappez de vinaigrette à la sauce soja.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 563 KJ
Energie 135 kcal
mat.gr. 5.5 g.
Dont acides gras saturés 0.8 g.
glucides 12 g.
dont sucres 2.3 g.
proteine 8.7 g.
Sel 0.58 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz thaï 125 g.
  • filets de poulet 300 g.
  • concombre 0.5
  • mangue 0.5
  • botte de radis 0.5
  • avocat 1
  • sauce soja 2 c.à.s
  • jus de citron vert 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'arachide
  • sucre 0.5 c.à.c
  • poivre
  • sel