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Burger de poulet croustillant au guacamole, salade de roquette

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Pelez l'avocat et écrasez-le. Hachez finement la coriandre et pressez l'ail. Mélangez la coriandre, l'ail, le jus de citron et l'avocat. Assaisonnez le guacamole de sel, poivre et poivre de Cayenne, à votre convenance. Mettez le noyau de l'avocat dans le guacamole pour qu'il ne brunisse pas et reste bien vert.

  2. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites-y cuire les burgers selon les indications sur l'emballage sur feu moyen. Ôtez la viande de la poêle, réservez au chaud et réchauffez les pains 1-2 min. dans la poêle.

  3. Assaisonnez la roquette d'huile d'olive, vinaigre de vin blanc, sel et poivre. Sortez le noyau du guacamole. Farcissez les pains à hamburger de guacamole, un burger et des germes de poireau. Servez les burgers avec la salade de roquette.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 724 KJ
mat.gr. 8.7
Dont acides gras saturés 2.3
glucides 13
dont sucres 2.2
proteine 8.9
Sel 0.56

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • avocat 1 pc
  • coriandre fraîche 6 g.
  • gousse d'ail 0.25 pc
  • citron vert 1 c.à.s
  • burgers de poulet 2 pc
  • roquette 70 g.
  • pains pour burger 2 pc
  • graines germées de poireau 20 g.
  • poivre de Cayenne

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • huile d'olive
  • vinaigre vin blanc
  • poivre
  • sel