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Potée rapide aux navets, carottes et saucisse

Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Émincez l'oignon. Pelez les navets et les carottes et coupez-les en morceaux. Coupez les champignons en lamelles. Hachez finement le persil.
  2. Faites suer l'oignon dans un peu de beurre à feu moyen. Faites-y sauter les champignons. Après 2 min., ajoutez les carottes, les navets et les pommes de terre. Ajoutez le concentré de tomate et poursuivez la cuisson. Mélangez bien. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon. Versez le bouillon sur les légumes et portez à ébullition. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Ajoutez le persil finement haché.
  3. Cuisez entretemps la saucisse à feu doux dans un peu de beurre. Servez avec la potée.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 289 KJ
Energie 69 kcal
mat.gr. 3.9 g.
Dont acides gras saturés 2.1 g.
glucides 4.5 g.
dont sucres 1.4 g.
proteine 3.5 g.
Sel 0.58 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pomme de terre 400 g.
  • oignon 0.5
  • navets 3
  • carottes 0.5
  • champignons 125 g.
  • persil 6 g.
  • concentré de tomates 0.5 c.à.s
  • cube bouillon poulet 0.5
  • saucisse 2

Pas inclus dans la box

  • eau 250 ml.
  • beurre
  • poivre
  • sel