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Burger de poulet, pommes de terre au parmesan et mousseline de pomme fraîche

Burger de poulet, pommes de terre au parmesan et mousseline de pomme fraîche

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile
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  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches d'un demi-centimètre. Faites-les cuire. Attention, car la cuisson est rapide. Pelez et coupez les pommes en morceaux. Faites-les revenir dans un peu de beurre à feu doux. Ajoutez un filet d'eau et couvrez. Mélangez régulièrement.
  2. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu vif et disposez les tranches de pomme de terre les unes à côté des autres. Faites-les dorer, salez, poivrez, assaisonnez d'origan et saupoudrez d'un peu de fromage. Retournez-les. Assaisonnez à nouveau de sel, poivre, origan et saupoudrez de fromage. Poursuivez la cuisson. Faites dorer les burgers des deux côtés dans un peu de beurre à feu doux.
  3. Écrasez les pommes en mousseline avec un presse-purée et assaisonnez de cannelle et de noix de muscade. Ajoutez les raisins et mélangez bien. Servez les burgers avec les pommes de terre et la mousseline de pomme.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 538 KJ
Energie 128 kcal
mat.gr. 5.2 g.
Dont acides gras saturés 3.0 g.
glucides 14 g.
dont sucres 5.0 g.
proteine 6.5 g.
Sel 0.38 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre 500 g.
  • pommes 3
  • origan 0.5 c.à.s
  • parmesan 50 g.
  • burger de poulet italien 2
  • cannelle 0.5 c.à.c
  • raisins secs 2 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre 500 g.
  • pommes 3
  • origan 0.5 c.à.s
  • parmesan 50 g.
  • burger de poulet italien 2
  • cannelle 0.5 c.à.c
  • raisins secs 2 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel