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Salade superfood de pois chiches, fromage feta et riz sauvage

Veggie

Salade superfood de pois chiches, fromage feta et riz sauvage

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 29/04/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

recipebox

Disponible dans la box du 29/04/2019

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Préparation

Pelez et émincez finement les échalotes. Pelez et pressez l’ail. Faites revenir les échalotes et l’ail dans l’huile d’olive.
Ajoutez le riz sauvage et suffisamment d’eau afin que le riz soit complètement couvert, puis laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.
Égouttez et rincez bien les pois chiches puis incorporez-les au riz et laissez encore cuire quelques minutes. Pelez l’orange à vif et prélevez les suprêmes. Émiettez la feta et émincez la menthe. Ajoutez la feta, l'orange, la menthe et le mix de superfood, assaisonnez et servez, accompagné de salade gourmande.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	758 KJ
mat.gr.	7.9
Dont acides gras saturés	2.70
glucides	19.00
dont sucres	2.6
proteine	6.7
Sel	0.29

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

échalote 2 pc
gousse d’ail 0.5 pc
riz sauvage 125 g.
boîte de pois chiches 0.5 pc
orange 1 pc
feta 80 g.
menthe 1 c.à.s
mix superfood 4 c.à.s
salade gourmande 70 g.

Pas inclus dans la box

huile d'olive
poivre
sel

Suggestion de vin

Angelliaume Chinon Coteaux de Cravant - France - rouge

Angelliaume Chinon Coteaux de Cravant - France - rouge

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Inclus dans la box

échalote 2 pc
gousse d’ail 0.5 pc
riz sauvage 125 g.
boîte de pois chiches 0.5 pc
orange 1 pc
feta 80 g.
menthe 1 c.à.s
mix superfood 4 c.à.s
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Pas inclus dans la box

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