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Saumon miel-moutarde au pak-choï et au riz

Moyen
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage.
  2. Mélangez le miel, le jus de citron, la moutarde et un mince filet d’huile d’arachide. Enduisez le saumon de marinade et laissez reposer 5 min. Coupez le pak-choï en petits morceaux. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter le pak-choï environ 5 min. Ajoutez la sauce soja en fin de cuisson. Mélangez bien et poivrez.
  3. Sortez le saumon de la marinade. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et disposez-y le saumon. En fonction de l’épaisseur, faites cuire le poisson environ 2-3 min. de chaque côté en l’enduisant régulièrement de marinade. Servez avec le riz et le pak-choï. Garnissez avec les oignons frits.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz basmati 150 g.
  • miel 1 c.à.s
  • jus de citron vert 1 c.à.s
  • filet de saumon 2
  • pak-choï 1
  • sauce soja 1 c.à.s
  • oignons frits 2 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • moutarde 1 c.à.s
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel