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Pita aux boulettes, tomates et oignons caramélisés

Moyen
20 min.
15 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four en position la plus élevée. Pelez l’oignon. Coupez les tomates et les oignons en tranches de l’épaisseur d’un doigt et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d’huile d’olive et salez. Enfournez 25 à 30 min. ou jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.

  2. Hachez finement le persil. Mélangez la viande hachée, le persil, les pignons de pin, le ras el-hanout, le zeste de citron, le poivre et le sel. Façonnez des boulettes de la taille d’une noix. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen et faites-y dorer les boulettes environ 15 min. Réduisez l’intensité du feu à mi-cuisson.

  3. Réchauffez les pains pita dans le grille-pain, ouvrez-les, tartinez-les de houmous et farcissez de cresson, de boulettes, d’oignons et de tomates. Servez immédiatement.

     

Composants Valeurs pour 100g
Energie 695 KJ
mat.gr. 10.40
Dont acides gras saturés 2.30
glucides 11.40
dont sucres 1.60
proteine 7.60
Sel 0.81

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 1 pc
  • tomate 2 pc
  • persil 6 g.
  • haché mélangé 300 g.
  • pignons de pin 25 g.
  • ras el-hanout 0.5 c.à.s
  • zeste de citron 1 c.à.s
  • pains pita 4 pc
  • houmous 140 g.
  • cresson 1 pc

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé