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Quiche feuilletée à la ricotta, patates douces et salade de fenouil

Moyen
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les spaghetti de légumes avec l’huile d’olive, salez et poivrez. Ajoutez la ricotta et le zeste de citron, salez et poivrez. Déroulez la pâte feuilletée, tartinez-la de ricotta et saupoudrez de parmesan. Garnissez avec les spaghetti de légumes et les graines de potiron. Enfournez 15 à 20 min. avec le papier de cuisson.

  2. Coupez le fenouil en deux, puis en fines tranches. Hachez finement le persil. Pelez les oranges à vif. Mélangez le fenouil, l’orange, le persil plat, le vinaigre de vin rouge et un généreux filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.

  3. Sortez la quiche du four et servez-la avec la salade de fenouil.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 593 KJ
mat.gr. 8.7
Dont acides gras saturés 3.50
glucides 11.00
dont sucres 2.8
proteine 3.9
Sel 0.33

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • spaghetti de patates douces 140 g.
  • spaghetti de courgette 280 g.
  • ricotta 100 g.
  • citron 0.5 pc
  • pâte feuilletée 1 pc
  • parmesan 15 g.
  • graines de potiron 25 g.
  • fenouil 0.5 pc
  • persil plat 6 g.
  • orange 1 pc

Pas inclus dans la box

  • vinaigre vin rouge 1 c.à.s
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel