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Quiche feuilletée à la ricotta, patates douces et salade de fenouil

Veggie

Quiche feuilletée à la ricotta, patates douces et salade de fenouil

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Moyen

recipebox

Disponible dans la box du 20/05/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Moyen

recipebox

Disponible dans la box du 20/05/2019

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Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez les spaghetti de légumes avec l’huile d’olive, salez et poivrez. Ajoutez la ricotta et le zeste de citron, salez et poivrez. Déroulez la pâte feuilletée, tartinez-la de ricotta et saupoudrez de parmesan. Garnissez avec les spaghetti de légumes et les graines de potiron. Enfournez 15 à 20 min. avec le papier de cuisson.
Coupez le fenouil en deux, puis en fines tranches. Hachez finement le persil. Pelez les oranges à vif. Mélangez le fenouil, l’orange, le persil plat, le vinaigre de vin rouge et un généreux filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Sortez la quiche du four et servez-la avec la salade de fenouil.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	593 KJ
mat.gr.	8.7
Dont acides gras saturés	3.50
glucides	11.00
dont sucres	2.8
proteine	3.9
Sel	0.33

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

spaghetti de patates douces 140 g.
spaghetti de courgette 280 g.
ricotta 100 g.
citron 0.5 pc
pâte feuilletée 1 pc
parmesan 15 g.
graines de potiron 25 g.
fenouil 0.5 pc
persil plat 6 g.
orange 1 pc

Pas inclus dans la box

vinaigre vin rouge 1 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel

Inclus dans la box

spaghetti de patates douces 140 g.
spaghetti de courgette 280 g.
ricotta 100 g.
citron 0.5 pc
pâte feuilletée 1 pc
parmesan 15 g.
graines de potiron 25 g.
fenouil 0.5 pc
persil plat 6 g.
orange 1 pc

Pas inclus dans la box

vinaigre vin rouge 1 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel