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Escalope de porc, riz à la tomate et à la feta

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Portez l’eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon. Pelez et émincez l’oignon. Coupez les tomates cerises en deux.

  2. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites-y suer l’oignon 3 min. Ajoutez le riz et mélangez 1 min. Versez le concentré de tomate, les tomates cerises et le bouillon. Laissez mijoter à feu doux 10 min. Poivrez.

  3. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen et faites cuire les escalopes 5 min. de chaque côté. Émiettez la feta sur le riz à la tomate et servez avec l’escalope.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 490 KJ
mat.gr. 5.1
Dont acides gras saturés 2.50
glucides 11.00
dont sucres 1.5
proteine 6.6
Sel 0.31

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • bouillon légumes 1 pc
  • oignon 0.5 pc
  • tomates cerises 250 g.
  • riz long grain 150 g.
  • concentré de tomate 0.5 c.à.s
  • schnitzel 2 pc
  • feta 75 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 500 ml.
  • huile d'olive
  • beurre
  • poivre
  • sel