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Curry rouge au poulet, chou pointu et shiitakes

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 20/05/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

recipebox

Disponible dans la box du 20/05/2019

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Préparation

Faites cuire le riz dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage. Coupez le chou pointu et les shiitakes en lamelles.
Faites chauffer un peu d’huile dans un wok à feu vif. Ajoutez le curry rouge et faites cuire 30 sec. avant de verser le poulet. Mélangez 2 min. à feu vif et ajoutez les légumes. Poursuivez la cuisson 5 min. en mélangeant et déglacez au lait de coco. Laissez mijoter 15 min. à feu doux ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Intégrez les cacahuètes au curry. Hachez finement la coriandre. Égouttez le riz et servez-le avec le curry et la coriandre.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	641 KJ
mat.gr.	9.7
Dont acides gras saturés	6.50
glucides	8.9
dont sucres	0.9
proteine	7.0
Sel	0.15

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

riz thaï 125 g.
chou pointu 125 g.
shiitakes 150 g.
curry rouge 0.5 c.à.s
dés de poulet 300 g.
lait de coco 400 ml.
cacahuètes 25 g.
coriandre 6 g.

Pas inclus dans la box

huile d'arachide
poivre
sel

Inclus dans la box

riz thaï 125 g.
chou pointu 125 g.
shiitakes 150 g.
curry rouge 0.5 c.à.s
dés de poulet 300 g.
lait de coco 400 ml.
cacahuètes 25 g.
coriandre 6 g.

Pas inclus dans la box

huile d'arachide
poivre
sel