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Quiche aux asperges vertes et au cerfeuil

Moyen
10 min.
35 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez les extrémités dures des asperges. Faites-les cuire dans de l'eau salée. Coupez les tomates cerises en deux.

  2. Battez les œufs et incorporez la crème et l'emmental râpé. Salez et poivrez.

  3. Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte revêtu de papier sulfurisé, piquez-la à la fourchette et garnissez avec les asperges. Ajoutez quelques branches de cerfeuil et la moitié des tomates cerises. Versez le mélange à base d'œufs et enfournez la quiche environ 35 min. Mélangez la moutarde et l'huile d'olive et versez sur le reste du cerfeuil et des tomates. Servez la quiche avec la salade.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 718 KJ
mat.gr. 13.00
Dont acides gras saturés 6.40
glucides 8.0
dont sucres 2.2
proteine 5.6
Sel 0.36

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • asperge verte 200 g.
  • tomate cerise 100 g.
  • œuf 2 pc
  • crème 100 ml.
  • emmental 50 g.
  • pâte feuilletée 0.5 pc
  • cerfeuil 100 g.

Pas inclus dans la box

  • moutarde 1 c.à.c
  • huile d'olive 1 c.à.s
  • poivre
  • sel