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Saumon rosé et salade à la poire

Facile
5 min.
35 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Mettez les grenailles dans un plat allant au four, salez, poivrez, assaisonnez d'origan, versez un peu d'huile d'olive et faites cuire 35 min. en mélangeant régulièrement.

  2. Versez un peu d'huile d'olive dans un plat allant au four et disposez-y les filets de saumon. Mélangez la moutarde, le miel et un peu d'huile d'olive et enduisez les filets de saumon de ce mélange. Salez et poivrez. Enfournez 15 à 20 min. Lavez les poires et coupez-les en rondelles.

  3. Disposez la salade avec les radis et les rondelles de poire dans une assiette. Garnissez de noix de pécan et des filets de saumon, ajoutez les grenailles, salez et poivrez. Assaisonnez d'un peu d'huile d'olive supplémentaire.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 596 KJ
mat.gr. 7.3
Dont acides gras saturés 1.00
glucides 12.00
dont sucres 5.9
proteine 6.7
Sel 0.30

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • mini grenailles 400 g.
  • origan 1 c.à.c
  • saumon 300 g.
  • miel 2 c.à.s
  • poire 2 pc
  • salade mélangée 80 g.
  • radis en tranche 150 g.
  • noix de pécan 40 g.

Pas inclus dans la box

  • moutarde 2 c.à.s
  • huile d'olive
  • poivre