Bol de riz avec falafel au four et vinaigrette épicée

Name: Bol de riz avec falafel au four et vinaigrette épicée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: riz complet; carottes en rondelle; ras el-hanout; graines de sésame; falafel; courgette; concombre; yaourt à la grecque; curry en poudre; huile d'olive; poivre; sel; papier sulfurisé

Veggie

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 17/06/2019

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du 17/06/2019

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Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le riz dans l'eau salée selon les instructions d'emballage. Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les carottes. Assaisonnez de sel, de poivre, de la moitié du ras el-hanout et des graines de sésame. Faites revenir brièvement.
Disposez les falafels sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Enfournez environ 20 min. Découpez la courgette et la moitié du concombre en longues lanières à l'aide d'un économe.
Mélangez le yaourt à la grecque, le reste du ras el-hanout et les graines de sésame. Salez et poivrez. Râpez l'autre moitié du concombre et mélangez-le au yaourt. Assaisonnez le riz avec un peu de curry en poudre et d'huile d'olive. Versez-le dans un petit bol et couvrez-le avec les falafels, les rubans de courgette et de concombre et les carottes braisées. Assaisonnez avec la vinaigrette au yaourt à la grecque.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	388 KJ
mat.gr.	3.4
Dont acides gras saturés	0.7
glucides	12
dont sucres	1.9
proteine	2.8
Sel	0.20

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Inclus dans la box

riz complet 150 g.
carottes en rondelle 110 g.
ras el-hanout 2 c.à.c
graines de sésame 1 c.à.c
falafel 200 g.
courgette 1 pc
concombre 1 pc
yaourt à la grecque 2 c.à.s
curry en poudre 1 c.à.c

Pas inclus dans la box

huile d'olive 2 c.à.c
poivre
sel
papier sulfurisé

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Inclus dans la box

riz complet 150 g.
carottes en rondelle 110 g.
ras el-hanout 2 c.à.c
graines de sésame 1 c.à.c
falafel 200 g.
courgette 1 pc
concombre 1 pc
yaourt à la grecque 2 c.à.s
curry en poudre 1 c.à.c

Pas inclus dans la box

huile d'olive 2 c.à.c
poivre
sel
papier sulfurisé

NOTRE SAVOIR FAIRE SE DÉGUSTE AVEC SAGESSE

Bol de riz avec falafel au four et vinaigrette épicée

Bol de riz avec falafel au four et vinaigrette épicée

Disponible dans la box du 17/06/2019

Préparation

Disponible dans la box du 17/06/2019

Préparation

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

Inclus dans la box

Pas inclus dans la box

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