Fermer

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Ragoût méditerranéen aux merguez

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Émincez l'oignon et écrasez l'ail. Coupez la courgette, l'aubergine et le poivron en morceaux.

  2. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole, à feu moyen. Faites-y revenir l'oignon et l'ail pendant 1 min. Ajoutez les légumes, augmentez le feu et faites-les sauter pendant 2 min. Mouillez avec les tomates en conserve. Baissez à nouveau le feu et assaisonnez de ras el hanout, poivre et sel. Couvrez la casserole et faites mijoter 15-20 min.

  3. Préparez le couscous comme indiqué sur l'emballage. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, à feu moyen, et faites-y cuire les merguez pendant 10 min. Mélangez le couscous avec une noix de beurre et assaisonnez de poivre et sel. Servez le couscous avec les légumes et les merguez.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 486 KJ
mat.gr. 6.9
Dont acides gras saturés 3.1
glucides 8.4
dont sucres 1.7
proteine 4.5
Sel 0.3

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5 pc
  • gousse d'ail 1 pc
  • courgette 0.5 pc
  • aubergine 0.5 pc
  • poivron rouge 1 pc
  • tomates concassées 200 g.
  • ras el hanout 0.5 c.à.s
  • couscous 150 g.
  • merguez 300 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 250 ml.
  • beurre
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel